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Olfativo: Seu aroma remete a frutas frescas e cítricas. |
Visual : Apresenta coloração amarelo palha, perlage fino e abundante, com boa persistência |
Gustativo : No paladar, destaca-se a refrescância característica da variedade, juntamente com um equilíbrio bemsucedido entre o açúcar e a acide |
Harmoniza: Harmoniza com carnes curadas e aperitivos com frutas. O prosecco combina bem com pratos asiáticos de peso médio. E também muito utilizado no preparo de drinks. |
O Espumante Prosecco Cordelier foi criado para transportar quem o degusta a uma jornada sensorial pela Itália e pelo verão europeu. Cada gole é uma oportunidade de desfrutar plenamente do conceito italiano do “Il dolce far niente” - a “doçura de não fazer nada”. Pois, compreendemos a importância de saborear os prazeres simples e os momentos de qualidade que a vida nos proporciona, sem a pressa e agitação cotidianas.
Elaboração inicia colheita manual e seleção das uvas no vinhedo; desengace e prensagem das bagas; separação do mosto gota e mosto prensa; Limpeza prévia do mosto; Fermentação alcoólica em tanque, com temperatura controlada; Após o término da fermentação, faz-se a trasfega e armazenamento do vinho base; Para a tomada da espuma, faz-se a assemblage dos vinhos seguida da segunda fermentação em autoclaves, onde a temperatura é controlada por um período determinado; estabilização, leve filtração e engarrafamento.
MÉTODO CHARMAT
O método Charmat, com sua segunda fermentação em tanques de aço inox específicos para esse processo , chamados também de autoclaves, preserva os aromas frescos e frutados das uvas, resultando em um espumante jovem e vibrante. Esse processo também garante um excelente custo-benefício, tornando este espumante acessível para diversas ocasiões.
ESPUMANTE PROSSECO
O Espumante que Conquista o Mundo
O Prosecco é mais do que um espumante, é um convite à celebração. Originário da região italiana de Veneto, esse vinho borbulhante conquistou o mundo com sua leveza, frescor e versatilidade. Se você busca uma bebida para brindar momentos especiais ou simplesmente relaxar ao final do dia, o Prosecco é a escolha perfeita.
Aromas e Sabores que Encantam:
Ao contrário de champagnes mais complexos, o Prosecco se destaca por sua simplicidade elegante. Aromas frutados, como maçã verde, pera, melão e cítricos, despertam os sentidos e preparam o paladar para uma experiência refrescante. Em boca, suas borbulhas finas e delicadas trazem uma sensação cremosa, enquanto a acidez equilibrada garante um final de boca limpo e agradável.
Versatilidade para Todos os Gostos:
Seja puro, em coquetéis ou acompanhando refeições, o Prosecco se adapta a diversas ocasiões. Sua leveza combina perfeitamente com aperitivos, saladas e pratos leves, como frutos do mar e carnes brancas. Para os amantes de drinks, o Prosecco é a base de clássicos como Aperol Spritz e Bellini, trazendo um toque de sofisticação e frescor.
Celebre com Elegância e Acessibilidade:
O Prosecco democratiza a experiência do espumante. Com preços mais acessíveis que o Champagne, ele permite que você celebre momentos especiais sem comprometer o orçamento. Seja um jantar romântico, um encontro entre amigos ou uma conquista pessoal, o Prosecco torna cada ocasião inesquecível.
Descubra o Mundo do Prosecco:
Explore as diferentes variedades, desde o Extra Brut, mais seco, até o Dry, com um toque de doçura. Encontre seu estilo preferido e deixe-se envolver pela magia do Prosecco. Com sua personalidade vibrante e refrescante, ele é a escolha perfeita para quem busca celebrar a vida com elegância e sabor.
BENEFÍCIOS DOS ESPUMANTES PROSSECO
Os Benefícios Surpreendentes do Prosecco
O Prosecco, mais do que uma bebida festiva e elegante, pode trazer benefícios surpreendentes para a sua saúde. Rico em antioxidantes e com menor teor calórico que outros vinhos, o Prosecco pode ser um aliado para o bem-estar, quando consumido com moderação.
Coração Saudável: Como outros vinhos, o Prosecco contém polifenóis, poderosos antioxidantes que combatem os radicais livres e protegem o sistema cardiovascular. Estes antioxidantes ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a prevenir a formação de coágulos sanguíneos, diminuindo o risco de doenças cardíacas e derrames.
Benefícios para o Cérebro: Pesquisas indicam que o consumo moderado de Prosecco pode melhorar a função cognitiva e a memória. Os polifenóis presentes na bebida promovem o fluxo sanguíneo para o cérebro, protegendo os neurónios e reduzindo o risco de doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson.
Amigo da Dieta: Comparado a outros vinhos e bebidas alcoólicas, o Prosecco apresenta menor teor calórico. Uma taça de 125ml contém cerca de 80 calorias, tornando-se uma opção mais leve para quem busca manter a forma. Além disso, o Prosecco é naturalmente livre de gordura e colesterol.
Digestão Facilitada: O Prosecco, principalmente as versões mais secas (Brut), pode estimular a produção de saliva e sucos gástricos, facilitando a digestão e prevenindo a sensação de inchaço após as refeições.
Humor e Relaxamento: O consumo moderado de Prosecco pode promover o relaxamento e melhorar o humor. A bebida estimula a liberação de endorfinas, neurotransmissores responsáveis pela sensação de bem-estar e felicidade.
Lembre-se: Para usufruir dos benefícios do Prosecco, é fundamental o consumo moderado e responsável.
Experimente o Prosecco e brinde à sua saúde!
Na Toro Rosso Vinhos e Bebidas, somos especialistas em vinhos, cervejas especiais e destilados variados garantimos opções para todos os gostos e ocasiões. Nosso compromisso é com a qualidade e a conveniência, oferecendo um serviço de compra fácil e entrega rápida, para que você possa desfrutar mais e se preocupar menos.