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 Olfativo: Aroma de frutas negras e vermelhas. Notas de pimenta preta e outras especiarias |
 Visual: Vermelho rubi de alta intensidade, com bordas violáceas. Límpido e brilhante |
 Gustativo: Intenso e encorpado, com taninos presentes, porém bem polimerizados. Longa persistência com retrogosto frutado, que lembra também especiarias. A acidez complementa o sabor e da mais vida ao vinho. |
 Harmoniza: Acompanha muito bem o churrasco com carnes mais gordas. Carnes vermelhas no geral, massas com molhos escuros e bem condimentados. O vinho Tannat combina bem com queijos de pasta dura e de pasta mole azuis, como parmesão, pecorino, roquefort e gorgonzol |
é elborado com uvas cultivadas em vinhedos do tipo ¨Y¨ o que permite controlar a produtividade e os padrões de maturação das uvas para garantir a qualidade dos produtos. As uvas cultivadas são selecionadas com base em seu teor de açúcar e acidez., isso afeta diretamente o sabor e a qualidade do produto final.
O vinho tinto Tannat é elaborado de uvas 100% Tannat provenientes das regiões da campanha. As uvas, que são acondicionadas em caixas plásticas próprias para o transporte da fruta, seguem até a nossa vinícola, onde são desengaçadas e transferidas para tanques de inox. Líquido e cascas fermentam a uma temperatura controlada que varia de 18 a 25°C. A fermentação dura, aproximadamente sete dias. Após o término da fermentação, o vinho é separado das cascas e acondicionado em tanques de inox onde aguardará um período de aproximadamente doze meses, chamado de maturação. Após este período o vinho é preparado para filtração e engarrafado.
Características do Vinho:
Coloração: Vermelho rubi de alta intensidade, com bordas violáceas. Límpido e brilhante.
Aromas: Aroma de frutas negras e vermelhas. Notas de pimenta preta e outras especiarias.
Gustativo: Intenso e encorpado, com taninos presentes, porém bem polimerizados. Longa persistência com retrogosto frutado, que lembra também especiarias. A acidez complementa o sabor e da mais vida ao vinho.
Harmonização: Acompanha muito bem o churrasco com carnes mais gordas. Carnes vermelhas no geral, massas com molhos escuros e bem condimentados. O vinho Tannat combina bem com queijos de pasta dura e de pasta mole azuis, como parmesão, pecorino, roquefort e gorgonzola.
Graduação Alcoólica: 13,0%
Temperatura Ideal de Consumo: de 16 a 18°C.
Na Toro Rosso Vinhos e Bebidas, somos especialistas em vinhos, cervejas especiais e destilados variados garantimos opções para todos os gostos e ocasiões. Nosso compromisso é com a qualidade e a conveniência, oferecendo um serviço de compra fácil e entrega rápida, para que você possa desfrutar mais e se preocupar menos.
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