Cordelier Brut Espumante Branco (Champenoise)

Descrição

Cordelier Brut Espumante Branco -Fante Bebidas

Serra Gúcha             Chardonnay  70%                           Pinot Noir       20%                       Riesling Itálico 10%                 Espumante                                       Brut Branco         3º  a  7 º                       Safra 2023                     750ml              12  meses               em contato              com leveduras                                   11,5  %       Fante Bebidas               rolha       Guarda 2 anos Acidez Total: 86meq/L Açúcar Residual: 10g/L PH: 3,2

Olfativo:  Aroma de frutas cítricas, como limão siciliano, laranja muito bem integrados com leves toques de pão tostado.

Visual : Coloração amarelo palha, com perlage de borbulhas finas, intensas e persistentes

Gustativo : Na boca possui excelente volume e acidez equilibrada

Harmoniza: É muito versátil, porém tem uma excelente harmonização com moluscos, carnes curadas e queijos frescos.

Cordelier Brut Espumante Branco

 12 meses em contato com levedura

MÉTODO TRADICIONAL  OU CHAMPENOISE

Colheita manual e seleção das uvas no vinhedo. | Desengace e leve amassamento das bagas, seguido de prensagem e separação do mosto gota e mosto prensa. | Limpeza prévia do mosto a baixa temperatura por 24 horas. | Fermentação alcoólica por um período de 7 dias. | Trasfega, filtragem, assemblage dos vinhos e envase do vinho base; | Segunda fermentação, na própria garrafa para a tomada de espuma. | Contato com as leveduras por 12 meses, onde posteriormente é realizado o “Dégorgement” e adicionado o licor de expedição. 

ESPUMANTES BRUT

O Espumante Perfeito para Celebrar a Vida

O espumante Brut conquista cada vez mais paladares, seja entre os apreciadores de vinho experientes ou aqueles que buscam uma bebida sofisticada para brindar momentos especiais. Mas o que torna o Brut tão especial?

A Elegância da Secura: A palavra "Brut" indica o nível de açúcar residual no espumante, significando "seco" ou "bruto". Com um dulçor mínimo, o Brut apresenta uma acidez refrescante e equilibrada, realçando os sabores das uvas e do terroir. Essa característica o torna extremamente versátil, combinando com diversos pratos e ocasiões.

Versatilidade Gastronômica: A acidez do Brut o torna o par perfeito para uma variedade de pratos, desde aperitivos leves como canapés e ostras até refeições mais elaboradas com peixes, frutos do mar e carnes brancas. Seu perfil seco limpa o paladar entre as mordidas, realçando os sabores da comida sem competir com eles.

Festividade e Sofisticação: O Brut é sinônimo de celebração. Suas borbulhas finas e persistentes criam uma atmosfera de alegria e sofisticação, tornando-o ideal para brindar momentos especiais como aniversários, casamentos, formaturas e conquistas pessoais.

Variedade de Estilos: O mundo dos espumantes Brut oferece uma variedade de estilos para todos os gostos. Do clássico Champagne francês aos Cavas espanhóis, Proseccos italianos e espumantes do Novo Mundo, cada região traz suas características únicas, explorando diferentes uvas e métodos de produção.

Experimente o Brut: Se você busca uma bebida elegante, versátil e festiva, o espumante Brut é a escolha perfeita. Seja para uma ocasião especial ou para um momento de descontração, deixe as borbulhas do Brut elevarem sua experiência e brindar a vida com um toque de sofisticação.

Descubra o mundo do Brut e encontre o seu estilo favorito!

BENEFÍCIOS DOS ESPUMANTES BRUT BRANCOS

Benefícios para a saúde do Espumante Brut Branco

O espumante brut branco, além de ser uma bebida festiva e deliciosa, pode oferecer alguns benefícios surpreendentes para a saúde quando consumido com moderação. Vamos brindar a esses benefícios:

Coração Saudável:

Antioxidantes poderosos: As uvas brancas utilizadas na produção do espumante, são ricas em antioxidantes, como polifenóis. Esses compostos combatem os radicais livres, protegendo as células do corpo e promovendo a saúde cardiovascular.

Melhora o colesterol: Estudos sugerem que o consumo moderado de espumante pode aumentar o "bom" colesterol (HDL) e diminuir o "mau" colesterol (LDL), contribuindo para a prevenção de doenças cardíacas.

Benefícios Cerebrais:

Estimula a memória e o aprendizado: Pesquisas indicam que o consumo moderado de espumante pode melhorar a função cognitiva, incluindo memória, aprendizado e raciocínio.

Proteção contra doenças neurodegenerativas: Os antioxidantes presentes no espumante podem ajudar a proteger o cérebro contra danos causados por radicais livres, potencialmente reduzindo o risco de doenças como Alzheimer e Parkinson.

Outros benefícios:

Baixo teor calórico: O espumante brut branco possui menos açúcar do que outras bebidas alcoólicas, sendo uma opção com menor teor calórico.

Melhora a digestão: O espumante pode estimular a produção de enzimas digestivas, auxiliando na digestão de alimentos.

Importante:

É fundamental lembrar que os benefícios do espumante estão associados ao consumo moderado. O consumo excessivo de álcool pode trazer diversos prejuízos à saúde.

Recomendações:

Moderação é chave: Limite o consumo a uma taça por dia para mulheres e duas taças por dia para homens.

Escolha qualidade: Opte por espumantes de boa procedência e feitos com uvas de qualidade.

Combine com uma alimentação saudável: Acompanhe o espumante com alimentos nutritivos para maximizar os benefícios.

Aproveite o espumante brut branco com responsabilidade e brinde à saúde!

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